“فریاد خاموش اسب کاسپین: آیا به موقع به صدای آن پاسخ خواهیم داد؟” 07 مهر 1403

“فریاد خاموش اسب کاسپین: آیا به موقع به صدای آن پاسخ خواهیم داد؟”

اسب خزری یا کاسپین، همان‌طور که از نامش پیداست، به اکوسیستم مناطق شمالی ایران تعلق دارد. سال ۱۳۹۰ در گوهرتپه مازندران گورستانی متعلق به سه هزار و ۴۰۰ سال قبل از میلاد کشف شد که در آن فسیل‌های اسب خزری وجود داشت.

میرزاقاسمی در ایتالیا؛ نگاهی به برند رشت، شهر خلاق خوراک‌شناسی 22 مرداد 1403

میرزاقاسمی در ایتالیا؛ نگاهی به برند رشت، شهر خلاق خوراک‌شناسی

به گزارش خبرنگار ملکان – مریم مشایخ آوازه عطر و طعم خوراک‌های لذیذ گیلان چنان جهانگیر شده بود که آن زمان کمیسیون ملی یونسکو به شهرداری رشت در مورد امکان کسب عنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی اطلاع‌رسانی کرد و اندکی بعد یعنی به سال ۱۳۹۴ با استفاده از این فرصت و ارائه مستندات کافی از سوی […]

میراث غذایی مازندران ؛ اهرمی اقتصادی 18 تیر 1403

میراث غذایی مازندران ؛ اهرمی اقتصادی

آشپزی علاوه بر معرفی فرهنگ‌ و سنت‌های خاص کشورها، می‌تواند منبع بزرگ درآمدزایی و ارزآوری باشد.

height:150px;