اینجا در قطب کشاورزی ایران، ماموریتی فراتر از تأمین نیازهای استانی در جریان است؛ مأموریتی ملی برای آنکه از «شیر مرغ تا جان آدمیزاد» در سفره عید هموطنان مهیا باشد. مازندران، استانی که اگرچه وسعتی اندک دارد، اما نبض امنیت غذایی ایران در آن میتپد.
نگاهی به آمارها نشان میدهد که چرا جمعیت ایران چشم به تولیدات این خطه سبز دوختهاند. با ۴۶۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی و تولید سالانه ۷ میلیون تن محصول، مازندران در ۱۵ نوع محصول رتبههای اول تا سوم کشور را در اختیار دارد. تأمین ۴۲ درصد از برنج مورد نیاز کشور و تولید ۳.۵ میلیون تن مرکبات، تنها بخشی از شناسنامه قدرتمند این استان در اقتصاد مقاومتی است.
پروتئین در خدمت امنیت غذایی؛ روزانه ۱۲۰۰ تن مرغ
در بخش تولید گوشت سفید، مازندران فراتر از رقبا ایستاده است. حسین نگهدار، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، در گفتگو با ما از توان بالای استان در تولید مرغ خبر داده و میگوید: «با تولید روزانه ۱۲۰۰ تن مرغ، مازندران نه تنها نیاز خود را به طور کامل پوشش میدهد، بلکه تأمینکننده ۱۲ درصد از نیاز کل کشور است.»
جالب است بدانید که از این حجم تولید، حدود ۸۰۰ تن روانه بازارهای تهران و سایر استانها میشود تا نوسانی در بازار پایتخت رخ ندهد. با وجود ۱۷۷۳ واحد مرغداری گوشتی، مازندران اکنون رتبه نخست کشور را در این حوزه در اختیار دارد و به گفته مسئولان، هیچ نگرانی بابت تأمین پروتئین شب عید وجود نخواهد داشت.
برنامه دولت برای تنظیم بازار میوه؛ ذخیرهسازی ۴۰۰ تن سیب و پرتقال*
مرکبات مازندران سالهاست که میهمان ثابت سفرههای هفتسین ایرانیان است. امسال نیز برنامهریزیها برای جلوگیری از نوسان قیمت در روزهای منتهی به نوروز، وارد فاز عملیاتی شده است. اسدالله تیموری، سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران، در این باره به «ایران» میگوید: «حدود ۲۰۰ تن سیب درختی و بیش از ۲۰۰ تن پرتقال با هدف تنظیم بازار نوروز ۱۴۰۵ خریداری و ذخیرهسازی شده است.»
وی تأکید میکند که این میوهها در زمان مقرر و از طریق شبکههای توزیع با قیمت مصوب در دسترس مردم قرار خواهد گرفت تا دست دلالان از سفره عید کوتاه بماند.
دولت در مازندران تنها به تولید بسنده نکرده است. در کنار تولید انبوه، مأموریت «مراقبت ویژه» از قیمتها نیز در دستور کار قرار دارد. نظارت مستمر بر فرآیند توزیع اقلام اساسی، از برنج و مرکبات گرفته تا مرغ و گوشت، با هدف جلوگیری از کمبود و کنترل قیمتها در جریان است.
در حالی که مازندران با ۱۱۲ هزار هکتار باغات مرکبات و رتبه برتر تولید مرغ و برنج، خود را برای میزبانی از مسافران نوروزی و تأمین نیاز کشور آماده میکند، به نظر میرسد هماهنگی میان بخشهای تولیدی و نظارتی، نویدبخش نوروزی آرام برای سفرههای مردم باشد
مازندران امروز بیش از آنکه یک استان گردشگری باشد، یک «کارخانه بزرگ تولید غذا» است. آمادگی ۱۰۰ درصدی صنعت طیور و پایش شبانهروزی انبارهای مرکبات، پیامی روشن به بازار دارد: «دولت مراقب سفره مردم است». با این حجم از نظارت و تولید، انتظار میرود طعم نوبرانههای بهار، با طعم شیرین آرامش در قیمتها همراه شود.
- نویسنده : سمانه اسلامی
