از تنظیم قیمت مرغ زنده تا تعادل بازار مصرف؛ راهبرد تازه‌ی جهاد کشاورزی برای صیانت از تولید
از تنظیم قیمت مرغ زنده تا تعادل بازار مصرف؛ راهبرد تازه‌ی جهاد کشاورزی برای صیانت از تولید
مازندران، قطب تأمین پروتئین کشور و «پایتخت صنعت طیور» ایران است؛ صنعتی که نه‌تنها موتور محرکه‌ی اقتصاد استان، بلکه ستون «اقتصاد مقاومتی» کشور به شمار می‌رود. اما امروز، این صنعت با چالشی ظریف روبرو است: «افت نامتعارف قیمت مرغ زنده» و ضرورت حفظ تعادل در بازار.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران، با حضور میدانی در اتحادیه‌ی مرغداران استان، راهبرد تازه‌ای را اعلام کرد: «تسریع در خرید حمایتی مرغ منجمد» و «ساماندهی قیمت مرغ زنده» برای صیانت از مرغداران و ایجاد تعادل پایدار در بازار مصرف. پیام این راهبرد روشن است: حمایت از تولیدکننده، ضامن پایداری سفره‌ی مردم.

اسدالله تیموری‌یانسری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران، به همراه معاون بهبود تولیدات دامی سازمان، با حضور در محل «اتحادیه‌ی مرغداران استان»، با مدیرعامل و اعضای هیئت‌مدیره‌ی این اتحادیه، راهکارهای «پایداری تولید»، «تسریع در روند خرید حمایتی گوشت مرغ» و «ساماندهی قیمت مرغ زنده» را بررسی کردند.

این هم‌اندیشی تخصصی، با هدف صیانت از سرمایه‌گذاری مرغداران و ایجاد تعادل پایدار در بازار مصرف برگزار شد و مهم‌ترین چالش‌ها و مطالبات صنعت طیور استان، مورد بحث و تبادل‌نظر قرار گرفت. حضور میدانی مسئولان در دل اتحادیه، نشان‌دهنده‌ی رویکردی است که «تصمیم‌گیری از بالا» را به «هم‌اندیشی با تولیدکننده» پیوند می‌زند.

تیموری‌یانسری با اشاره به نقش بی‌بدیل مازندران به‌عنوان «قطب تأمین پروتئین کشور» و «پایتخت صنعت طیور»، تصریح کرد که حفظ پایداری جریان تولید گوشت مرغ، در گرو «حمایت تمام‌قد و به‌موقع از مرغداران زحمت‌کش» است. این جمله، یک واقعیت اقتصادی مهم را برجسته می‌کند:در زنجیره‌ی تأمین غذای کشور، «مرغدار» تنها یک تولیدکننده‌ی ساده نیست؛ او حلقه‌ی حیاتی امنیت غذایی است. اگر این حلقه بلرزد، سفره‌ی مردم نیز متزلزل می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران، راهکار اصلی را این‌گونه تشریح کرد:«در شرایط کنونی و برای صیانت از اقتصاد این واحدها، تسریع در روند خرید حمایتی مرغ منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام و با مشارکت فعال اتحادیه و زنجیره‌های تولید در دستور کار قرار دارد تا مازاد تولید جمع‌آوری و قیمت مرغ زنده به سطح منطقی هدایت شود.» به عبارت دیگر، دولت با خرید مازاد تولید، از یک سو از افت شدید قیمت (و زیان مرغدار) جلوگیری می‌کند و از سوی دیگر، با تعادل در عرضه، ثبات را به بازار مصرف بازمی‌گرداند. این، همان «تنظیم‌گری هوشمندانه‌ی بازار» است.

تیموری‌یانسری با تأکید بر لزوم ارتقای هم‌افزایی میان «بخش دولتی» و «تشکل‌های صنفی» افزود:«اتحادیه‌ی مرغداران، به‌عنوان بازوی توانمند تولید در استان، نقشی کلیدی در تنظیم‌گری بازار دارد؛ و جهاد کشاورزی مازندران از تمامی ظرفیت‌های قانونی خود برای پشتیبانی از جامعه‌ی بهره‌برداران این بخش بهره خواهد برد.» این رویکرد، نشان می‌دهد که راهبرد جدید، «یک‌طرفه» نیست؛ بلکه بر مشارکت فعال تشکل‌های صنفی به‌عنوان شریک تصمیم‌گیری استوار است.

مدیریت هوشمندانه‌ی جوجه‌ریزی؛ کلید جلوگیری از زیان معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران نیز، با تشریح آخرین وضعیت «تولید، جوجه‌ریزی و نوسانات بازار»، بر ضرورت مدیریت و ساماندهی جوجه‌ریزی‌ها بر اساس ظرفیت‌ها و مصوبات برنامه‌ریزی‌شده تأکید کرد. او سه راهبرد کلیدی را برشمرد:پایش مستمر سامانه‌های تخصصی (سماصط). توزیع زمانی متوازن جوجه‌ریزی در شهرستان‌ها. انطباق جوجه‌ریزی با کشش بازار.

به گفته‌ی او، این سه اقدام، «مانع از افت نامتعارف قیمت زنده و وارد آمدن زیان به تولیدکنندگان خواهد شد.»این نگاه، نشان‌دهنده‌ی درکی عمیق از چرخه‌ی تولید است؛ چرا که در صنعت طیور، «تعادل عرضه و تقاضا» یک اصل حیاتی است.

در این هم‌اندیشی، مدیرعامل و اعضای هیئت‌مدیره‌ی اتحادیه‌ی مرغداران استان مازندران، ضمن قدردانی از حضور میدانی و پیگیری‌های مجموعه‌ی مدیریتی سازمان جهاد کشاورزی، دغدغه‌ها و نقطه‌نظرات خود را در چهار حوزه‌ی کلیدی مطرح کردند:تأمین به‌موقع نهاده‌ها ، نقدینگی ، روان‌سازی تخلیه‌ی مرغ در کشتارگاه‌ها و سازوکار خرید حمایتی آن‌ها بر «آمادگی کامل این تشکل جهت اجرای سیاست‌های تنظیمی و تعادلی دولت» تأکید کردند.

صنعت طیور مازندران، نه‌تنها یک صنعت، بلکه یک «زیرساخت راهبردی» برای امنیت غذایی کشور است. راهبرد جدید جهاد کشاورزی —یعنی «خرید حمایتی مرغ منجمد» و «ساماندهی قیمت مرغ زنده» — نشان‌دهنده‌ی درکی است که در آن، «حمایت از مرغدار» به معنای «ثبات سفره‌ی مردم» تلقی می‌شود. اگر این سیاست تنظیمی، با هم‌افزایی دولت، اتحادیه و زنجیره‌های تولید اجرا شود، می‌تواند به «تعادل پایدار» در بازار منجر شود. آینده‌ی این صنعت، به تصمیم امروز ما بستگی دارد: حمایت هدفمند، ضامن تولید پایدار.

  • نویسنده : سمانه اسلامی